Cervecerías
Tecnología de refrigeración para cervecerías: refrigeración fiable para cada fase del proceso
En la industria cervecera, el control preciso de la temperatura es fundamental para la calidad, la estabilidad y la reproducibilidad de la cerveza. Desde la sala de cocción hasta la fermentación, pasando por el almacenamiento y el embotellado: cada etapa del proceso requiere soluciones de refrigeración a medida. S.O.S Rentals le ofrece tecnología de refrigeración moderna y flexible para cervecerías, con el fin de respaldar de forma fiable sus procesos de producción, ya sea de forma estacional, temporal o en caso de avería de los sistemas existentes.
Ámbitos de aplicación de nuestros sistemas de refrigeración de alquiler en cervecerías
Nuestras instalaciones de refrigeración se utilizan en todas las fases críticas del proceso de elaboración de la cerveza:
- Enfriamiento del mosto: un enfriamiento rápido tras la cocción es fundamental para garantizar la estabilidad microbiana; nuestros grupos de agua fría garantizan una disipación de la temperatura uniforme y controlada.
- Fermentación y maduración: es imprescindible mantener con exactitud rangos de temperatura entre +4 °C y +12 °C para controlar de forma óptima la actividad de la levadura y el desarrollo de los aromas. Para ello, ofrecemos cámaras frigoríficas y contenedores refrigerados con regulación precisa.
- Refrigeración de almacenes y cámaras frigoríficas: para el almacenamiento de botellas, barriles o cisternas, ponemos a su disposición contenedores frigoríficos y de congelación: móviles, flexibles y listos para su uso inmediato.
- Soluciones para emergencias y picos de demanda: especialmente en verano o ante averías inesperadas, nuestras unidades móviles de agua fría de alquiler garantizan una producción ininterrumpida.
Resumen de nuestras soluciones
Nuestro amplio parque de alquiler ofrece a las cervecerías todo lo que necesitan para un suministro de frío eficiente:
| Producto | Uso | Rango de temperatura | Ventajas |
|---|---|---|---|
| Unidades de agua fría | Mosto, fermentación, enfriamiento | de +5 °C a +15 °C | regulación precisa, eficiencia energética |
| Instalaciones de baja temperatura | Aplicaciones especiales, pruebas de funcionamiento | hasta −40 °C | ideal para procesos especiales |
| Contenedores frigoríficos | Sala de fermentación, bodega | De +2 °C a +8 °C | portátil y listo para conectar |
| Contenedor de congelación | Almacenamiento, logística | hasta −25 °C | Conforme al sistema HACCP |
| Glicol y anticongelante | Instalaciones exteriores | – | Anticongelante Polar para mayor seguridad |
| Tratamiento del agua | Instalaciones y agua potable | – | Optimiza el tiempo de funcionamiento de las instalaciones y la higiene |
Seguridad, higiene y flexibilidad para tu cervecería
Todas nuestras instalaciones cumplen con los más altos estándares de higiene y seguridad. Los equipos de alquiler se integran fácilmente en los sistemas existentes y, si es necesario, pueden ponerse a disposición en un plazo muy breve, lo que resulta ideal para:
- Trabajos de mantenimiento o modificaciones en las instalaciones
- Aumento estacional de la producción
- Eventos o cervecerías pop-up
- Avería del sistema de refrigeración actual
Si lo desea, le suministramos directamente el material de conexión, las estaciones de bombeo y el glicol: todo de un mismo proveedor, incluyendo la puesta en marcha y el servicio técnico 24 horas al día, 7 días a la semana.
Las ventajas de alquilar equipos de refrigeración con S.O.S Rentals
- Rápida disponibilidad en toda Europa
- Sistemas escalables para empresas de cualquier tamaño
- Solución sin inversión para necesidades temporales
- Amplia experiencia en la colaboración con cervecerías
- Asesoramiento técnico y servicio de emergencia las 24 horas del día